Perfekte Lagerung von Parmesan
Parmesan sollte richtig gelagert werden, um seine Qualität und Frische zu bewahren. Hier sind einige Tipps:
Parmesan richtig aufbewahren
Im Kühlschrank aufbewahren: Parmesan sollte immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Die ideale Temperatur liegt zwischen 4 und 8 Grad Celsius.
Luftdicht verpacken: Wickeln Sie den Käse in Wachspapier oder Frischhaltefolie ein und legen Sie ihn dann in einen luftdichten Behälter. Dies verhindert, dass der Käse austrocknet und unangenehme Gerüche im Kühlschrank annimmt.
Nicht in Plastik einwickeln: Vermeiden Sie es, Parmesan direkt in Plastik zu wickeln, da dies die Feuchtigkeit einschließen und Schimmelbildung fördern kann.
Regelmäßig überprüfen: Kontrollieren Sie den Käse regelmäßig auf Schimmel oder Austrocknung. Kleine Mengen von Schimmel können abgeschnitten werden, aber größere Verunreinigungen bedeuten, dass der Käse entsorgt werden sollte.
Längerfristige Lagerung: Wenn Sie Parmesan länger aufbewahren möchten, können Sie ihn einfrieren. Reiben Sie den Käse vorher und frieren Sie ihn in kleinen Portionen ein. So können Sie bei Bedarf kleinere Mengen entnehmen.
Durch diese Maßnahmen bleibt Ihr Parmesan frisch und geschmackvoll.
Perfekte Lagerung von Parmesan
